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La zona de preparación necesita equipos que se adapten al producto y al volumen de trabajo. Esta referencia forma parte de la selección profesional para preparar ingredientes y elaboraciones antes del servicio.Rejillas para fritas.
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La zona de preparación necesita equipos que se adapten al producto y al volumen de trabajo. Esta referencia forma parte de la selección profesional para preparar ingredientes y elaboraciones antes del servicio.
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· Combinado con discos tipo FCS-G se obtiene el corte para patatas fritas.
· Distinto grosor dependiendo del disco y rejilla que se combinen.
· Para la cortadora CA-21 / CA-2V y combi CK-241 / CK-24V.
Medida de corte: 10 mm
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