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GALAXIA · EQUIPAMIENTO PROFESIONAL
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ENVASADORAS AL VACÍOSammic
Envasadora al vacío SU-806P 208-240/60/3
Referencia SAM-1140902· Asesoramiento profesional
La organización de las elaboraciones también pasa por disponer de un sistema de envasado adecuado. Esta máquina puede integrarse en procesos de preparación y conservación cuando sus características encajan con la operativa del negocio.Modelo de…
Voltios208
Frecuencia (Hz)60
Fases3
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Envasadora al vacío SU-806P 208-240/60/3
Preparación y envasado con el equipo apropiado
La organización de las elaboraciones también pasa por disponer de un sistema de envasado adecuado. Esta máquina puede integrarse en procesos de preparación y conservación cuando sus características encajan con la operativa del negocio.
Revisa tipo de envasado, dimensiones de trabajo, consumibles compatibles y especificaciones del fabricante.
Características principales
Dos barras de soldadura doble de 530 + 848 mm.
Equipada con bomba Busch de 63 m³/h.
Control de vacío por sensor.
Descripción del producto
· Powered by Busch.
· Control del vacío por sensor.
· Vacío plus.
· Pantalla LCD color: toda la información de un vistazo.
· Teclado táctil retroiluminado.
· Programable. Memoria de 99 programas. Opción de bloqueo.
· Pulsador “pausa” para el marinado de alimentos.
· Programa de vacío por etapas.
· Detección de la evaporación de líquidos.
· Doble soldadura.
· Barra de soldadura sin cables.
· Programa de sellado de bolsas.
· Descompresión progresiva.
· Vac-Norm ready con descompresión automática.
· Carrocería y cuba de acero inox.
· Tapa amortiguada transparente.
· Programa dry-oil para el secado de la bomba
· Contador de horas para cambio de aceite.
· Sistema de seguridad con protecciones por fallo de vacío.
· Homologado por NSF.
Curso de vacío y cocción a baja temperatura
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Aprende a sacar el máximo partido al envasado al vacío y conoce cómo esta técnica se combina con la cocción sous-vide.
De la mano de Enrique Fleischmann, nuestro chef corporativo, conocerás los fundamentos y aplicaciones profesionales del envasado al vacío en un curso gratuito de 10 capítulos.
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Especificaciones técnicas
Capacidad bomba: 63 m³/h
Longitud barra de soldadura: 530 mm + 848 mm
Potencia total: 2400 W
Presión vacío (máxima): 0.5 mbar
Alimentación eléctrica: 208 V- / 60 Hz / 3~ (8.9 A)
Enchufe: USA (NEMA L15-30P / 3P+G)
Dimensiones internas:
·Ancho: 864 mm
·Fondo: 603 mm
·Alto: 215 mm
Dimensiones exteriores:
·Ancho: 960 mm
·Fondo: 757 mm
·Alto: 998 mm
Peso neto: 232 kg
Nivel de ruido a 1 m: 75 dB(A)
Ruido de fondo: 32 dB(A)
02 / INFORMACIÓN VERIFICADA
Ficha técnica sin rodeos.
Voltios208
Frecuencia (Hz)60
Fases3
Potencia (W)3900
Ancho (mm)960
Fondo (mm)757
Alto (mm)998
Peso neto (kg)232
Las características corresponden a la información facilitada por el catálogo de origen. Confirma siempre medidas y especificaciones definitivas antes de cerrar la compra.
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