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GALAXIA · EQUIPAMIENTO PROFESIONAL
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ENVASADORAS AL VACÍOSammic
Envasadora al vacío SU-6160P 220/60/3
Referencia SAM-1141063· Asesoramiento profesional
La organización de las elaboraciones también pasa por disponer de un sistema de envasado adecuado. Esta máquina puede integrarse en procesos de preparación y conservación cuando sus características encajan con la operativa del negocio.Envasadora de…
Voltios220
Frecuencia (Hz)60
Fases3
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Envasadora al vacío SU-6160P 220/60/3
Preparación y envasado con el equipo apropiado
La organización de las elaboraciones también pasa por disponer de un sistema de envasado adecuado. Esta máquina puede integrarse en procesos de preparación y conservación cuando sus características encajan con la operativa del negocio.
Revisa tipo de envasado, dimensiones de trabajo, consumibles compatibles y especificaciones del fabricante.
Características principales
Envasadora de gran producción con campana basculante, doble cámara y 2 barras de doble soldadura de 662mm.
Bomba Busch de 155 m³/h.
Control de vacío por sensor.
Descripción del producto
· Powered by Busch.
· Control del vacío por sensor.
· Vacío plus.
· Pantalla LCD color: toda la información de un vistazo.
· Teclado táctil retroiluminado.
· Programable. Memoria de 99 programas. Opción de bloqueo.
· Pulsador “pausa” para el marinado de alimentos.
· Programa de vacío por etapas.
· Detección de la evaporación de líquidos.
· Doble soldadura.
· Barra de soldarura sin cables.
· Programa de sellado de bolsas.
· Descompresión progresiva.
· Carrocería y cuba de acero inox.
· Tapa basculante de acero inoxidable robusto y resistente.
· Programa dry-oil para el secado de la bomba
· Contador de horas para cambio de aceite.
· Sistema de seguridad con protecciones por fallo de vacío.
Curso de vacío y cocción a baja temperatura
¿Quieres dominar el vacío y descubrir todo lo que puede ofrecerte? ¡Esto es para ti!
Aprende a sacar el máximo partido al envasado al vacío y conoce cómo esta técnica se combina con la cocción sous-vide.
De la mano de Enrique Fleischmann, nuestro chef corporativo, conocerás los fundamentos y aplicaciones profesionales del envasado al vacío en un curso gratuito de 10 capítulos.
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Especificaciones técnicas
Capacidad bomba: 155 m³/h
Longitud barra de soldadura: 2 x (662 mm + 662 mm)
Potencia total: 4200 W
Presión vacío (máxima): 0.5 mbar
Alimentación eléctrica: 220 V / 60 Hz / 3~ (17 A)
Conexión eléctrica: 3P+N+G
Dimensiones internas:
:: 2 x
( :662 mm x 656 mm x 205 mm)
Dimensiones exteriores ::
·Ancho: 1640 mm
·Fondo: 874 mm
·Alto: 1370 mm
Peso neto: 400 kg
Nivel de ruido a 1 m: 75 dB(A)
Ruido de fondo: 32 dB(A)
02 / INFORMACIÓN VERIFICADA
Ficha técnica sin rodeos.
Voltios220
Frecuencia (Hz)60
Fases3
Potencia (W)6000
Ancho (mm)1640
Fondo (mm)874
Alto (mm)1370
Peso neto (kg)400
Las características corresponden a la información facilitada por el catálogo de origen. Confirma siempre medidas y especificaciones definitivas antes de cerrar la compra.
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