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No todos los procesos dependen de los grandes equipos. Esta referencia forma parte del equipamiento auxiliar que permite completar una operativa profesional según las necesidades reales del establecimiento.Tanques de 28 litros y 56 litros.
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No todos los procesos dependen de los grandes equipos. Esta referencia forma parte del equipamiento auxiliar que permite completar una operativa profesional según las necesidades reales del establecimiento.
Comprueba su función, dimensiones y compatibilidad con el resto de la instalación antes de comprar.
La cuba potenciada se conecta al SmartVide X / XL, que la controla para conseguir un calentamiento del agua más rápido.
· Equipada con resistencias controlables desde el cocedor.
· Especialmente indicada para cocciones a partir productos congelados o muy fríos.
· Fabricada en acero inoxidable.
· Incluye base separadora para aislar el producto del fondo para permitir la circulación del agua por la base y conseguir una cocción uniforme.
* Nota: el cocedor SmartVide se pide por separado.
Capacidad: 56 l
Alimentación eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~
Potencia total: 1500 W
Dimensiones exteriores:
Dimensiones exteriores: 660 mm x 540 mm x 288 mm
Peso neto: 16.7 kg
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