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GALAXIA · EQUIPAMIENTO PROFESIONAL
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PICADORAS DE CARNESammic
Picadora PS-22R 230/60/1
Referencia SAM-5050212· Asesoramiento profesional
La maquinaria de corte facilita la planificación de tareas de preparación en restaurantes, obradores y cocinas con distintas necesidades. Esta referencia se ofrece para valorar el formato y configuración adecuados.Producción: hasta 250 kg/h.
Voltios230
Frecuencia (Hz)60
Fases1
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Picadora PS-22R 230/60/1
Corte y preparación para la cocina
La maquinaria de corte facilita la planificación de tareas de preparación en restaurantes, obradores y cocinas con distintas necesidades. Esta referencia se ofrece para valorar el formato y configuración adecuados.
Consulta tipo de corte, elementos compatibles, capacidades y pautas de uso seguro descritas por el fabricante.
Características principales
Picadora refrigerada. Incluye grupo picador Entreprise de acero inoxidable, 1 cuchilla y una placa de corte de 4.5 mm.
Descripción del producto
Picadora de carne refrigerada de mostrador fabricado en acero inoxidable.
La máxima higiene de los trabajos en el respeto de la metodología HACCP para mejorar el servicio al cliente. Máquinas robustas, compactas y fiables. Adecuadas para la venta al detalle de productos alimentarios y la producción y venta de comidas.
El sistema de refrigeración permite trabajar la carne sin interrumpir la cadena del frío. Se bloquea el desarrollo de la flora bacteriana. La carne picada presenta por más tiempo gusto, color y características nutritivas inalteradas. La picadora de carne puede ser usada también de modo discontinuo, sin necesidad de desmontar la boca para limpiarla y guardarla en el refrigerador.
· Bastidor y tolva de acero inox. AISI 304.
· Boca externa de acero inox. AISI 304. Fácil desmontaje para efectuar la limpieza.
· Motor ventilado, marcha hacia adelante y parada con N.V.R. de baja tensión (24 V).
· Máquina conforme con lo establecido por las normas en materia de higiene y seguridad y por las normas específicas del sector.
· Compresor hermético y silencioso.
· Termostato electrónico.
· Gas refrigerante sin impacto ambiental.
Especificaciones técnicas
Producción / hora (max): 250 kg
Diámetro de placa: Ø 82 mm
Picadora refrigerada: sí
Alimentación eléctrica: 230 V / 60 Hz / 1~
Potencia total: 1100 W
Dimensiones exteriores:
·Ancho: 310 mm
·Fondo: 438 mm
·Alto: 508 mm
Peso neto: 40 kg
02 / INFORMACIÓN VERIFICADA
Ficha técnica sin rodeos.
Voltios230
Frecuencia (Hz)60
Fases1
Potencia (W)1100
Ancho (mm)310
Fondo (mm)438
Alto (mm)508
Peso neto (kg)40
Las características corresponden a la información facilitada por el catálogo de origen. Confirma siempre medidas y especificaciones definitivas antes de cerrar la compra.
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