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El horno forma parte de las decisiones principales al equipar una cocina profesional. Elegir una configuración apropiada depende del tipo de elaboración, la frecuencia de uso y la instalación disponible.Capacidad: 4 bandejas de 450 x…
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El horno forma parte de las decisiones principales al equipar una cocina profesional. Elegir una configuración apropiada depende del tipo de elaboración, la frecuencia de uso y la instalación disponible.
Consulta dimensiones, capacidad, suministro y funciones específicas de esta referencia antes de decidir.
· Control electro-mecánico fácil, rápido y práctico.
· Cocción por convección.
Ideal para negocios de pastelería, repostería y cafeterías.
Su simplicidad en el diseño y uso no desmerece la mejor tecnología para ofrecer al usuario un funcionamiento garantizado como los resultados de cocción a la altura de las exigencias del usuario.
Los hornos de convección SX están diseñados para lograr una cocción uniforme para pan congelado, croissant para hornear y pastelería delicada.
El horno SX garantiza una alta productividad con una cocción rápida, uniforme y perfecta.
Es ideal para la distribución, cafeterías, hoteles, restaurantes, etc. donde el tamaño compacto es importante en la zona de trabajo.
Capacidad:
Tipo de bandeja: 450 x 340
Tipo de bandeja opcional: GN 2/3
Número de bandejas: 4
Paso entre bandejas: 75 mm
Carga máxima por bandeja: 3 kg
Potencia:
Potencia total: 2900 W
Alimentación eléctrica: 230 V / 50 Hz / 1~ ()
Datos de cocción:
Temperatura máxima: 280ºC
Ventiladores: 1
Velocidades: 1
Dimensiones exteriores:
Dimensiones exteriores: 560 x 632 x 530mm
Peso neto: 28 kg
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